茅台酒“十四五”技改等21个技改风光尤为拉风成都市场调研服务公司

发布日期：2024-03-12 10:04    点击次数：181

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（图源：视觉中国）

产、销量双降之下，白酒行业“扩产潮”仍在持续，且扩产的产区，比酒企更恣意。

本年1月，贵州省初次建议到2027年白酒产业要达到3000亿元的发展斟酌。2月，贵州省发改委发布的《贵州省2024年省级重要工程风光名单》中，涉酒类风光为97个。

钛媒体APP注视到，贵州白酒扩产并非孤案，目下，各白酒主产区均在产能与产值斟酌上显出“明志励志”。但访佛现时行业下行、产业里面矛盾凸出等多重影响，产区卷产能或加剧白酒产能多余。

六大白酒产区2025年产能斟酌465万千升

比拟白酒上市企业动辄投资数百亿扩产，各产区在产能斟酌上更显“气派”。

从白酒主要产区发布的产能斟酌数据来看，到2025年，遵义白酒产能为60万千升，宜宾100万千升，泸州200万千升，吕梁50万千升，江苏宿迁为35万千升，亳州20万千升。

（数据起原：公开贵府，钛媒体APP制图）

而笔据中国酒业协会发布的《中国酒业“十四五”发展携带主张》，瞻望2025年中国酒类产业将兑现酿酒总产量6690万千升，其中白酒行业产量800万千升。以此计较，到2025年，上述六大白酒主产区产能将占据白酒行业产能斟酌约58%，跳跃一半。

这还仅仅各省中枢产区产能斟酌。除大产区外，各省还散布多个小产区，举例贵州除遵义（仁怀）外，还有习水产区、金沙产区、汇川产区等，四川则还有德阳、遂宁、邛崃产区等。

贵州2024年省级重要工程风光3086个，其中散布于贵州各产区的97个涉酒类风光中，茅台酒“十四五”技改等21个技改风光尤为拉风。2024年四川省要点工业和工夫立奇观象中，也不乏涉酒类，其中在建风光也多为扩产风光。

固然，白酒产区罢休扩产的压根原因是产区产值斟酌正在层层加码。贵州省工业还明确“3533”怡悦斟酌，建议到2027年，形成资源深湛加工、新动力电板材料、当代动力等3个5000亿元级产业集群，酱香白酒、大数据电子信息、先进装备制造等3个3000亿元级产业集群。为兑现3000亿元的产值斟酌，贵州省目下已到手建成并干涉使用6个白酒包安装套产业园。

再往前，宜宾、泸州、安徽亳州等产区出炉的2025年产值斟酌炫耀，分散要达到2000亿元、2000亿元、350亿元。不错看到，包括部分小产区在内，在异日数年斟酌中，不乏“千亿产值”等斟酌。

而笔据各产区已公布的数据，2023年，亳州规上白酒产业产值瞻望达229亿元，增长7%；宜宾在2023年1-10月的白酒营收为1496.9亿元；宿迁2023年白酒产业兑现产值454亿元，增长6.4%。

减产与高库存并行

需要指出的是，白酒各产区扩产与行业举座减产、高库存时事并存。据国度统计局数据，2023年范围以上企业白酒（折65度，商品量）产量449.2万千升，同比减少2.8%。

钛媒体APP不雅察到，这是白酒产量自2016年来的“七连降”，且相较该年1358.4万千升的峰值，2023年白酒产量照旧减产66%。

在业内看来，白酒产量连年削弱，而白酒企业和产区却在恣意扩产，二者看似矛盾，实则是行业在“腾笼换鸟”。也等于说，这一轮扩产畅通属于以头部酒企为中枢的头部产区，与中小企业无缘。

仍以贵州为例，比年来，贵州政府通过主动调控，加快整理了不幼年、散、乱企业。数据炫耀，2023年，贵州省算帐退出白酒企业632家、普及立异995家。此外，白酒产业上风向头部围聚面临，神秘顾客平台行业加快洗牌也淘汰了一批无实力的中小企业。

一业内东说念主士向钛媒体APP清晰，“前几年贵州酱酒鼓励爆发的时辰，业表里闻香而来，包括诸多老本大佬王人切身下场。但酱酒降温后，贵州茅台镇的酱酒产能多余寥落显然。也等于说，行业举座减产实质上是很大一部分中小企业被淘汰了。”

1、电烤炉在通电前必须检查漏电保护器、底线、电缆、开关是否关好，检查箱门是否合上，合上开关通电，调节适当温度，进行预加热。

驰名酒类营销内行杨承平向钛媒体APP示意，“这轮竞争中，头部竞争尖锐化，中小企业受挤压。只须形成区域特质的方位小酒企活得寥落滋补，因此我以为，特质型酒企会是行业发展的一个蹙迫标记。”

同期，行业这一轮“扩产潮”激勉质疑声的另一原因是白酒库存居高不下。钛媒体APP梳剪发现，扫尾2023年第三季度，20家A股上市的白酒企业存货总数为1363.54亿元。除了顺鑫农业（000860.SZ）除外，其余酒企存货金额同比增长。

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举例，迎驾贡酒（603198.SH）、金种子酒（600199.SH）、口子窖（603589.SH）存货金额占总财富的比例较高，其中迎驾贡酒最高，达41.35%；古井贡酒（000596.SZ）、泸州老窖（000568.SZ）、贵州茅台（600519.SH）、五粮液（000858.SZ）4家酒企存货金额占总财富的比例较低，低于20%。

围聚扩产加剧产能多余？

各大产区密集扩产，会否加剧白酒产能多余？

关于这一问题，《2023中国白酒产业发展年度解释》曾指出，在产区政府、行业协会、名酒企业的共同作用下，白酒产区价值进一步普及。但产区围聚扩产，在产能斟酌表层层加码，异日如何开释产能亟需引起名酒企业和产区政府的高度爱重。

事实上，早在十多年前，白酒产能多余就激勉过强烈商量。在业内看来，无数的低质酒形成了行业性的产能多余。奉陪白酒进入“举座产能多余，优质产能不及”阶段，“恒久不缺酒，恒久缺好酒”的产业结构性恒久矛盾便愈发突显。

“咱们从贵州白酒产能来看，推断3到5年会一起开释，届时酱酒产能会在现存基础上扩大一倍，预估可能会达到120万吨，这么一来就会形成产能多余。”杨承平向钛媒体APP示意，不外酱酒产能多余也会促进酱酒价钱回来。其以为，跟着新国目的实施，白酒产能还会进一步开释。

据了解，白酒3种工艺分散为液态法、固液法、固态法。2022年6月1日，国度程序化惩处委员会发布的GB/T 15109-2021《白酒工业术语》及GB/T 17204-2021《饮料酒术语和分类》两项国度程序认信得过施。新国标实施后液态法白酒和固液法白酒依然存在，但严格法例了不起使用非粮谷食用乙醇和食物添加剂。

四川省酒类畅达协会实施会长铁犁告诉钛媒体APP，“白酒所谓的产能多余，指的是传统液态发酵酿造的白酒产能多余。当今市集需要的是纯粮固态酿造的优质白酒，这反应了中国白酒质料程序正在快速提高。”

在西方酒文化中，产区是一个很枢纽的评定程序。而中国白酒通常是区域文化、生态、身手等共同作用的服从。从这个角度讲，白酒产区化也被视为中国白酒外西化的势必阶段。

“产区的完善带来的是品类溢价的普及，从而助力品牌的发展。贵州酱酒、四川浓香、陕西幽香、江淮浓香等产区的发展是名酒优质产能的彭胀，亦然头部酒企基于产能与储能的竞争需要，这是允洽酒行业异日品性化趋势的。”驰名白酒分析师蔡学飞以为。

铁犁谈到，“异日跟着产区走向范围化发展，最终中国会形成6至8个上风白酒产区，产量和销售额均占行业举座80%以上，行业马太效应尽显。目下，咱们既要看到宏不雅战略调度给行业带来的压力，也要对异日的发展充满信心。”

不外，他也指出，“目下一线名酒的产能哄骗宽广填塞，也有部分酒企产能哄骗率不高。产区的发展是政府、协会还有企业协同发力的服从。关于产能彭胀，果真要保握限定，企业也需感性构建斟酌，粉墨登场发展。”

（作家 | 杨欢）成都市场调研服务公司

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